Alapanyag fogalma, Segédanyag fogalma, Járulékosanyag fogalma, Anyagnorma fogalma, Sütési paraméterek kenyereknél, Harmatpont meghatározása, Sülési folyamatok szakaszai, Térfogat-növekedés folyamata, Bélzet kialakulás folyamata, A héj kialakulás folyamata, Sütési eljárások csoportosítása, Egyszakaszos sütési eljárás, Kétszakaszos sütési eljárás, Folyamatos sütési eljárás, Átsültség érzékszervi vizsgálat, Átsültség műszeres vizsgálata.

Fogalmak-pék

autors:
Iegult

Līderu saraksts

Nejaušās kārtis ir atvērta veidne. Tā neģenerē rezultātus līderu grupai.

Vizuālais stils

Iespējas

Pārslēgt veidni

Atjaunot automātiski saglabāto: ?