A csirke comboknak a bőrét felfejtjük és bőre alatt besózzuk., Zsemlét beáztatjuk tejbe és kinyomkodjuk. , Füstölt szalonnát ,gombát és csirkemájat kockára vágjuk., A petrezselyem zöldet apróra vágjuk., Vajat tojás sárgákkal kikeverjük., Az áztatott zsömléket áttörjük a vajastojás sárgákhoz.., Füstölt szalonna kockákat kiolvasszuk és rá tesszük a gomba kockákat és addig pároljuk míg zsírjára nem pirul. , A szalonára és a gombára rá tesszük a csirke májat és megpirítjuk., A ragura teszünk őrölt borsot és rá szórjuk a petrezselymet., A ragut lazán belekeverjük a áttört zsömlékhez., Tojás fehérje habot verünk., A tojásfehérjehabot a töltelékhez keverjük., A csirke combokat bőre alatt betöltjük., A csirke combokat a sütőben megsütjük., A csirke sütése után visszamaradt zsiradékból pecsenyelevet készítünk., A csirke combokat párolt rizzsel és párolt gyümölccsel tálaljuk.

Ételkészítés Gödölői töltött csirkecomb

autors:
Iegult

Līderu saraksts

Vizuālais stils

Iespējas

Pārslēgt veidni

Atjaunot automātiski saglabāto: ?