____ fondre le chocolat avec un peu de beurre ou de crème au bain-marie ou au micro-ondes. ____ les jaunes des blancs d'œufs. ____les jaunes avec du sucre. ____ le chocolat fondu aux jaunes et au sucre. ____ et ____ refroidir. ____ les blancs en neige avec une pincée de sel et du sucre. ____ délicatement les blancs au chocolat. ____ reposer la mousse au frigo pendant au moins 2 heures. ____ frais. Bon appétit!

A2 - Impératif : mousse au chocolat

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