1) untuk menghalang pertumbuhan mikroorganisma supaya makanan tahan lama a) benzoil peroksida b) sulfur dioksida c) lesitin d) natrium nitrit 2) digunakan untuk melunturkan warna yang tidak dikehendaki dalam makanan a) sulfur dioksida b) asid askorbik c) benzoil peroksida d) lesitin 3) terdapat dalam minuman ringan untuk menambah rasa manis a) asid askorbik b) aspartam c) lesitin d) mononatrium glutamat 4) melambatkan pengoksidaan lemak dalam makanan a) asid sitrik b) gelatin c) aspartam d) gam acacia 5) digunakan untuk membaurkan makanan yang mengandungi minyak dan air a) lesitin b) sakarin c) tartrazina d) natrium benzoat 6) mengawet minuman seperti jus buah-buahan a) asid askorbik b) xilitol c) sulfur dioksida d) benzoil peroksida 7) digunakan untuk menghalang pemisahan dua cecair dan pemendapan makanan a) gelatin b) sulfur dioksida c) aspartam d) benzoil peroksida 8) terdapat dalam biskut supaya mencegah ketengikan makanan a) benzoil peroksida b) asid askorbik c) aspartam d) mononatrium glutamat 9) digunakan untuk menambah rasa makanan a) sunset yellow b) mononatrium glutamat c) benzoil peroksida d) lesitin 10) ditambahkan ke dalam makanan supaya makanan menjadi warna kejinggaan yang lebih menarik a) sulfur dioksida b) gam acacia c) sebatian azo d) sebatian trifenil

Papan mata

Tema

Pilihan

Tukar templat

Pulihkan autosimpan: ?