1) Kuku hendaklah sentiasa pendek dan kemas? a) Betul b) Salah 2) Apron tidak perlu dipakai semasa proses penyediaan pastri @pembuatan makanan a) Salah b) Betul 3) Tong sampah harus dibiarkan terbuka dan kotor di bilik masak /dapur a) Betul b) Salah 4) Penyedia makanan boleh membuang sampah didalam sinki sesuka hati a) Betul b) Salah 5) Penyedia makanan boleh menyentuh makanan tanpa membasuh tangan dan tangan yang kotor a) Betul b) Salah 6) Makanan hendaklah ditutup agar lalat dan serangga tidak hinggap pada makanan dan menyebabkan berlaku pencemaran a) Betul b) Salah 7) Peralatan memotong seperti pisau atau mengisar seperti blender perlu dipastikan bersih dan sentiasa dalam keadaan baik a) Betul b) Salah 8) Makanan yang hendak disediakan perlulah dibasuh bersih terlebih dahulu sebelum dimasak  a) Betul b) Salah

Pembuatan pastri :Amalan keselamatan,kesihatan dan kebersihan(Klik betul atau salah )

oleh
Benamkan

Papan mata

Gaya visual

Pilihan

Tukar templat

Pulihkan autosimpan: ?