SVINJETINA: svježe meso je crvene boje, staro meso je sive boje, transportira se u polovicama, lungić je najkvalitetnije meso, odojak je kategorija mesa, od masnoće se rade čvarci, GOVEDINA: staro meso je tamno crvene do crne boje, svježe meso je tamno crveno, teletina je kategorija mesa, meso se transportira na četvrtine, meso mora odležati 2 dana, svrstava se u I, II i III kategoriju, PERAD: bijelo meso ne sadrži kolesterol, crnomesno meso teže je probavljivo, prodaje se u cijelim komadima, polovicama i četvrtinama, mlado meso se prepoznaje po mekoj hrskavici na prsima, po kvaliteti se razvrstava na klasu A i B, cijenjena je na Dalekom istoku, DIVLJAČ: spada u kulinarske specijalitete, fezandiranje traje 8 dana, dijeli se na pernatu i dlakavu, meso ima čvrstu strukturu, ne nalazimo je na tržištu za vrijeme lovostaja, ima intenzivan miris i tamno meso,
0%
VRSTE MESA
Del
etter
Darijavrdo
Strukovna škola
Poznavanje robe
Rediger innhold
Innebygd
Mer
Ledertavle
Vis mer
Vis mindre
Denne ledertavlen er for øyeblikket privat. Klikk
Share
for å gjøre den offentlig.
Denne ledertavlen er deaktivert av ressurseieren.
Denne ledertavlen er deaktivert fordi alternativene er forskjellige fra ressurseieren.
Alternativer for tilbakestilling
Gruppe sortering
er en åpen mal. Det genererer ikke poengsummer for en ledertavle.
Pålogging kreves
Visuell stil
Skrifter
Krever abonnement
Alternativer
Bytt mal
Vis alle
Flere formater vises når du spiller av aktiviteten.
Åpne resultater
Kopier kobling
QR-kode
Slette
Gjenopprett automatisk lagring:
?