1) Pemakanan sihat ialah __________ a) proses pengambilan makanan yang tidak berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit. b) makanan yang berminyak, berkalori tinggi serta berlemak. c) proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit. 2) Makanan yang sihat ialah __________ a) Proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit. b) Makanan yang berkualiti, seimbang, selamat, bersih dan segar untuk dimakan c) Makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan 3) Keselamatan makanan bermaksud __________ a) Makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun b) Proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit  c) Makanan yang berkualiti, seimbang, selamat, bersih dan segar untuk dimakan 4) Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan lima proses dalam pengendalian makanan bagi memastikan makanan yang selamat iaitu: a) menyedia - memilih - menyimpan - memasak - menghidang b) memilih - menyimpan - menyedia - memasak - menghidang c) memilih - menyedia - memasak - menghidang - menyimpan d) memilih - menyedia - menyimpan - memasak - menghidang 5) Berikut adalah panduan memilih makanan atau minuman selamat KECUALI a) Melihat keadaan luar bungkusan b) Baca tarikh luput c) Bungkusan makanan yang menarik d) Gunakan deria e) Tempat penyimpanan yang sesuai 6) Apakah langkah-langkah yang perlu dilakukan jika anda telah membeli barangan yang rosak atau telah luput tarikh. a) Membiarkan sahaja barangan yang rosak atau telah luput tarikh. b) Memulangkan semula barangan yang telah rosak atau telah lupus tarikh c) Memarahi penjual barangan tersebut 7) Pilih cara penyimpanan makanan dan minuman yang sihat. a) Simpan makanan yang mudah rosak di dalam peti sejuk. b) Pastikan makanan mentah tidak diletak dan dibiarkan di atas lantai. c) Pastikan makanan yang telah dimasak dibiarkan diatas meja d) Simpan makanan didalam bekas yang terbuka 8) Antara berikut yang manakah makanan yang tidak sihat? a) b) c) d) 9) Antara berikut yang manakah cara pengendalian makanan yang salah? a) b) c) d) e) 10) Antara berikut yang manakah cara pengendalian makanan yang betul? a) b) c) d) e)

PJPK T2 : PEMAKANAN

etter
Innebygd

Ledertavle

Visuell stil

Alternativer

Bytt mal

Gjenopprett automatisk lagring: ?