1) 以下都是美食的意思，除了…… a) 一种固体形成的食物 b) 一种液体形成的食物 c) 来自动物或植物 d) 看着恶心的食物 2) 以下都是美食设计的特征，除了…… a) 价钱 b) 颜色 c) 口感 d) 味道 e) 外形 f) 质地 3) 精美的食物可以吸引人们购买，同时提高食欲。 a) 错误 b) 正确 c) 不确定 4) 哪个是美食设计的主要因素？ a) 价钱 b) 爱好 c) 生活方式 d) 不知道 5) 文化和社会是美食设计的其中一个主要因素。 a) 错误 b) 正确 c) 不确定 6) 美食设计应该要根据当地人的口味。 a) 错误 b) 正确 c) 不确定 7) 美食的设计方法可分成 ____________________ 和 ____________________ 。 a) 盘子种类，食物种类 b) 自己喜好，他人喜好 c) 食物设计，摆盘设计 8) 以下都是美食的种类，除了…… a) 盘子 b) 甜品 c) 蔬菜 d) 水果 e) 谷类 f) 烘培产品 9) 精美的饼干属于烘培产品。 a) 不确定 b) 错误 c) 正确 10) 请选出美食的种类。 a) 谷类 b) 水果 c) 辣椒 d) 甜品 11) 以下都是食物设计，除了…… a) b) c) d) 12) 以下都是摆盘设计，除了…… a) b) c) d)

四年级设计与工艺 : 单元五 - 5.1.1 确认所选择美食上的设计

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