Legírozás - Tejszínnel és tojás sárgájával történő sűrítés., Montírozás - Vajdarabkákkal történő dúsítás., Smizírozás - Aszpikkal történő bélelés., Posírozás - Lassan, gyöngyözve forraló, rövid idejű főzés., Flambírozás - Az ételt alkohollal lelocsolják és meggyújtják.,

Ledertavle

Visuell stil

Alternativer

Bytt mal

Gjenopprett automatisk lagring: ?