Il couscous ____ trapanese è un piatto proveniente dal Nordafrica., Il risotto ____ milanese si prepara con lo zafferano., La mostarda di Cremona è una conserva ___ frutta trattata con miele e senape., Il Prosciutto ___ Parma è un prodotto DOP, il prosciutto non è cotto ma _________., Il saltimbocca è preparato con la carne ___ vitello e condito con la salvia, è tipico per la cucina romana., Il fegato ____ veneziana si serve spesso con la polenta., La bistecca ____ fiorentina è un taglio di carne cotta sulla brace o sulla griglia, "al sangue"., Per preparare il pesto ____ genovese ci vogliono pinoli e basilico., Le olive ascolane sono un antipasto o un secondo tipico per le Marche, si servono fritte., La pastiera napoletana è una torta ___ pasta frolla farcita con ricotta, frutta candita, uova e grano bollito nel latte. Si mangia a Pasqua..

Gastronomia e gastronomie - ChiaroA2

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