Pelayanan yang paling efisien dan dijadikan standar dalam mayoritas hotel atau restoran adalah ..., Banquet service, American service, English service, French service, Ciri utama American Service adalah ..., Makanan difinalisasi di samping meja tamu, Tamu mengambil makanan sendiri di meja panjang, Makanan sudah ditata di piring oleh dapur lalu disajikan ke tamu, Tuan rumah membagikan makanan dari wadah saji, American Service paling cocok digunakan di ..., Restoran fine dining yang sangat eksklusif, Kafe atau acara dengan banyak tamu yang butuh pelayanan cepat, Acara yang hanya dihadiri dua tamu, Dapur yang tidak memiliki pramusaji, Pada French Service, hidangan difinalisasi di ..., Dari dapur, Samping meja tamu dengan gueridon, Meja prasmanan, Meja bundar di tengah, Hal yang perlu diperhatikan agar French Service aman adalah ..., Membiarkan roda gueridon terbuka agar mudah digeser, Menaruh pisau di atas gueridon dengan banyak peralatan disekitarnya, Memastikan roda gueridon terkunci dan menjauhkan api dari bahan mudah terbakar, Menyalakan api sedekat mungkin dengan meja tamu agar flambee lebih terlihat

Table Service

autor:
Drukuj
Osadź

Tabela rankingowa

Motyw

Opcje

Zmień szablon

Przywrócić automatycznie zapisane ćwiczenie: ?