¿Cuál de estos cortes se caracteriza por tener un hueso largo en forma de hacha?, new york, tomahawk, El "Marmoleo" en un corte de carne se refiere a:, A) El grosor del hueso., B) La grasa intramuscular que aporta sabor y jugosidad., ¿Qué corte contiene un New York y un Filete separados por un hueso en forma de "T"?, Rib Eye, Porterhouse, Si un cliente pide un corte "al punto" o "término medio", el centro debe estar:, ) Rojo brillante y caliente., Completamente café y seco., ¿Cuál es el corte más suave y magro (con menos grasa) de la siguiente lista?, Filete Mignon, vacio, Pregunta 6: La Picaña es un corte muy popular en las espadas brasileñas, ¿en qué parte se sitúa?, A) En el cuello del animal., B) En la parte superior de la cadera..

Tabela de Líderes

Veja os principais jogadores

Ranking

Estilo visual

Opções

Alterar modelo

Tabela de Líderes

Veja os principais jogadores
)
Restaurar arquivo salvo automaticamente: ?