1) Representam atributos de qualidade de produtos consumidos, EXCETO: a) Aparência b) Valor nutricional c) Segurança d) Nacionalidade 2) Em que momentos deve haver Gestão da Qualidade em uma agroindústria? a) Na elaboração do projeto. b) Na produção rural, industrialização e comercialização.. c) Na agroindustrialização. d) Na elaboração e monitoramento do projeto. 3) NÃO representa um conceito de Qualidade e termos a ela associados: a) Atributo de produtos ou serviços quando se referir a tudo que é produzido por pessoas. b) A qualidade de processos é importante para garantir a melhoria contínua em uma organização. c) A qualidade está relacionada com a diversidade de produtos obtidos de uma única matéria-prima. d) A qualidade total visa alcançar 100% de atendimentos às necessidades e satisfação dos clientes. 4) São princípios gerais de qualidade, EXCETO: a) Engajamento das pessoas. b) Abordagem por processos. c) Liderança. d) Opinião dos colaboradores na tomada de decisões. 5) São indispensáveis na implantação, manutenção e melhoria contínua da qualidade: a) Empenho das pessoas b) Projetos para cada etapa c) Sistemas de qualidade d) Todas as alternativas corretas 6) São benefícios do Controle de Qualidade, EXCETO: a) Atender aos requisitos do cliente. b) Ter atitude empreendedora. c) Atender aos requisitos da Organização. d) Produzir consistentes e evitar erros. 7) Para garantir a qualidade ao longo de toda a cadeia produtiva é fundamental obter e manter a qualidade, EXCETO: a) Nos fornecedores de matéria-prima. b) No processo de industrialização. c) Na forma em que o consumidor armazena o produto em sua casa. d) Na distribuição e comercialização. 8) A coordenação da Qualidade deve ter um caráter sistêmico para abranger todas as etapas da cadeia produtiva. Quais são essas etapas? a) Produção rural, industrialização e comercialização. b) Pesquisa e desenvolvimento. c) Produção industrial e marketing. d) Industrialização e comercialização. 9) Conceito de "cadeia" aplicado ao Agronegócio pela Escola Francesa de Organização Industrial: a) Logística b) Integración c) Escola do Futuro d) Filiere 10) São características de cadeias produtivas, EXCETO: a) Conjunto de etapas consecutivas de processamento de insumos até a comercialização de bens e serviços. b) Divisão de trabalho no processo produtivo. c) Restrição a uma localidade ou região. d) Pode envolver agentes além daqueles da Organização, tal como universidades e financiadores.

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