GLUCOSE, Công thức phân tử là C6H12O6, Làm mất màu nước bromine, Thuộc loại monosaccharide, Ở dạng mạch vòng, phân tử có chứa nhóm -OH hemiacetal., SACCHAROSE, Chứa liên kết ⍺-1,2-glycoside, Có nhiều trong mía, củ cải đường, hoa thốt nốt, Thủy phân cho 2 loại monosaccharide khác nhau, Chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng, TINH BỘT, Gồm 2 dạng: amylose và amylopectin, Được tạo thành từ các đơn vị ⍺-glucose, Phản ứng màu với iodine, Không tan trong nước lạnh, tan tốt hơn trong nước nóng tạo dung dịch keo nhớt

MẬT THƯ MẢNH GHÉP (1)

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?