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digestione - funzione che trasforma gli alimenti in particelle che possono passare nel sangue., apparato digerente - dove si svolge la digestione , bolo alimentare - cibo tritato dai denti ed mescolato con la saliva, chimo - si forma nello stomaco per azione dei succhi gastrici , bile - prodotta dal fegato , Si trovano in frutta e verdura - Sali minerali, vitamine, antiossidanti,, cereali in chicco intero  - riso e orzo, cereali macinati - Farine, fiochi e chicchi - cereali lavorati, energia rapida - carboidrati, riserva energetica - grassi, proteine - azione plastica, ricostruttrice, energia, grassi buoni - olio extravergine di oliva, 2 litri al giorno - acqua, attività fisica - 60 minuti al giorno,

scienze ( alimentazione) dott.ssa Virginia Aurillo

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