Correct: Substanțe native sunt organice și anorganice, Substanțe încorporate: aromatizanți , conservanți, potențiatori, substanțele accidentale sunt pesticide și contaminanți, Valoarea biologică: aportul de vitamine și săruri minerale, Valoarea igienică: lipsa aditivilor și a substanțelor accidentale, Aditivii se mai numesc și E-uri, Incorrect: Proteinele, glucidele, lipidele sunt aditivi, Apa și sărurile minerale sunt substanțe organice, Pesticidele sunt substanțe încorporate, Valoarea energetică:aportul de componente esențiale, Valoarea biologică e dată de conținutul de glucide,lipide,proteine, Microorganismele, bacteriile sunt E-uri,

Valoarea nutritivă a alimentelor

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?