mother sauсe, базовий соус, gravies, густі соуси (підливи), small sauce, похідні соуси, espagnole, еспаньйол, veloute, велюте, cream sauce, вершковий соус, scooped potato, вискоблена картопля, thickening agent, загущувач, substance, речовина, roux, ру (термічно оброблена суміш пшеничного борошна і жиру), cornstarch, кукурудзяний крохмаль, hollandaise, голландський соус (гарячий яєчно-масляний соус), mayonnaise, майонез, ketchup, кетчуп

Sauses

de
Imprimare
Încorporează

Clasament

Stilul vizual

Opţiuni

Comutare șablon

Restaurare activitate salvată automat: ?