Trajne kobasice - Kulen, čajna, srijemska, milanska, Polutrajne kobasice - Mortadela, ljetna, tirolska, šunkarica, Barene kobasice - Pariška, hrenovke, safalade, ekstra, Kuhane kobasice - Krvavica, tlačenica (švargl), jetrenjača, U kobasice za pečenje se ne smije dodati - Sol , Bujon je - Vodeni ekstrakt mesa (bistra juha), Čvrsto masno tkivo - Potkožno masno tkivo na vratu i leđima, Mesno tijesto - Usitnjeno goveđe meso uz dodatak soli i vode, Soljenje - "Suhi" postupak, dodaje se kuhinjska sol, Salamurenje - "Mokri" postupak, dodaje se sol i voda, Mljeveno meso - Usitnjava se strojem za mljevenje, Kosano meso - Usitnjava se nožem, reaznjam u koso, Toplinske obrade mesa - Pasterizacija i sterilizacija, Na površini zimske salame - Plemenita plijesan, Istarski pršut - Sušen na zraku, Dalmatinski pršut - Sušen na zraku i dimljen, Kuhana slanina - Hamburger, Jela u limenkama - Goveđi gulaš, haše, sarma, , Konzerve od usitnjenog mesa - Mesni doručak,
0%
Mesni proizvodi
Поделиться
от
Silvijabp
2. razred
3. razred
Strukovna škola
Poznavanje robe i prehrana
Редактировать контент
Внедрить
Больше
Таблица лидеров
Показать больше
Показать меньше
Эта таблица лидеров в настоящее время является частной. Нажмите
Поделиться
, чтобы сделать ее общедоступной.
Эта таблица лидеров была отключена владельцем ресурса.
Эта таблица лидеров отключена, так как у вас и у владельца ресурса разные значения параметров.
Варианты отмены изменения
Сопоставить
— это открытый шаблон. Он не создает баллы для таблицы лидеров.
Требуется вход в систему
Визуальный стиль
Шрифты
Требуется подписка
Параметры
Переключить шаблон
Показать все
Дополнительные форматы будут отображаться при выполнении занятия.
Открыть результаты
Скопировать ссылку
QR-код
Удалить
Восстановить автоматически сохраненное:
?