原料, yuán liào, 克, kè, 牛肉末, niú ròu mò, 猪肉, zhū ròu, 鸡, jī, 油, yóu, 少量, shǎo liàng, 豆瓣酱, dòu bàn jiàng, 花椒粉, huā jiāo fěn, 姜, jiāng, 蒜, suàn, 汤, tāng, 做法, zuò fǎ, 把, bǎ, 切, qiē, 成, chéng, 块, kuài, 放, fàng, 锅, guō, 加热, jiā rè, 熟, shú, 加, jiā, 煮, zhǔ, 最后, zuì hòu
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