Glukosa, základní zdroj energie buněk, Fruktosa, ovocný cukr, Sacharosa, řepný nebo třtinový cukr, Laktosa, mléčný cukr, Maltosa, sladový cukr, Monosacharidy, nejjednodušší cukry, Disacharidy, vznikají spojením dvou monosacharidů, Polysacharidy, složené cukry s mnoha jednotkami, Škrob, nejvíc obsažený v bramborách, Glykogen, zásobní cukr živočichů
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