1) - 2 pont 2) + 2 pont 3) Soroljon fel 5 élelmiszert, aminek magas a fehérjetartalma! 4) Sorolja fel a védőtápanyagokat! 5) -3 pont 6) Sorolja fel a vízben oldódó vitaminokat! 7) Mondjanak 5 élelmiszert, amiben karotin található! 8) Ki találta fel a C-vitamint? 9) Mit jelent a szó: denaturáció? 10) +3 pont 11) Hány fokon történik a fagyasztás? 12) Sorolja fel az alaptápanyagokat! 13) Sorolja fel a tápcsatorna részeit! 14) Mi a szénhidrátok szerepe az emberi szervezetben? 15) Mit jelent a HACCP betűszó? 16) + 3 pont 17) Mondjanak 5 élelmiszert, amik alkaloidokat tartalmaznak! 18) Mi a zsírok szerepe az emberi szervezetben? 19) Melyik vitamin hiánya vezethet farkasvaksághoz? 20) Melyik zöldségcsoportba tartozik a paradicsom? 21) Mi az aszkorbinsav másik neve? 22) - 2 pont 23) Mit jelent a komplettálás? 24) Melyik részét fogyasztjuk a burgonya növénynek? 25) Mik azok a fitoncidok? 26) Soroljon fel 5 tartósítási eljárást! 27) Melyik vitamin jellegzetes hiánybetegságe az angolkór? 28) Sorolja fel a zsírban oldódó vitaminokat! 29) - 2 pont 30) Ismertesse, hogyan csoportosíthatjuk a tartósító eljárásokat! 31) Mit nevezünk esszenciális aminosavnak? 32) Miben találhatunk kapszaicint? 33) Mikor képeznek a baktériumok tokot? 34) MI az a laktóz? 35) - 1 pont 36) - 3 pont 37) + 1 pont 38) Melyik zöldséget használják kávé helyettesítésére? 39) Sorolja fel a zöldségcsoportokat! 40) + 3 pont 41) Mennyi lehet a pálinka minimális alkoholtartalma? 42) Mi a D-vitamin elterjedt kémiai neve? 43) Mi adja a paprika piros színét? 44) Mi a laktóz? 45) Melyik zöldségcsoportba tartozik a batáta? 46) Mi az aszkorbinsav? 47) Soroljon fel 5 eredetvédett pálinkát!
0%
Élelmiszer kvíz
共享
共享
共享
由
Zsuzsidoboz
Szakképzés
Általános élelmiszerismeret
Cukrász
Élelmiszerismeret
Pincér
Szakács
Élelmiszerismeret
zöldségek
显示全部
编辑内容
嵌入
更多
排行榜
显示更多
显示更少
此排行榜当前是私人享有。单击
,共享
使其公开。
资源所有者已禁用此排行榜。
此排行榜被禁用,因为您的选择与资源所有者不同。
还原选项
开箱游戏
是一个开放式模板。它不会为排行榜生成分数。
需要登录
视觉风格
字体
需要登录
选项
切换模板
显示所有
播放活动时将显示更多格式。
打开结果
复制链接
删除
恢复自动保存:
?