1) da bi bila zaštićena od zagađivanja i kvarenja. a) Očuvanje bitnih karakteristika proizvoda b) Svrha brzog zamrzavanja je c) Brzo smrznuta hrana mora biti zapakirana d) Priprema smrznutih pekarskih proizvoda mora se odvijati 2) sačuvati bitne karakteristike proizvoda. a) Očuvanje bitnih karakteristika proizvoda b) Priprema smrznutih pekarskih proizvoda mora se odvijati c) Preko deklaracije se proizvodi mogu pratiti d) Svrha brzog zamrzavanja je 3) postiže se što bržim zamrzavanjem na temperaturu od -18° C. a) Priprema smrznutih pekarskih proizvoda mora se odvijati b) Očuvanje bitnih karakteristika proizvoda c) Svrha brzog zamrzavanja je d) Brzo smrznuta hrana mora biti zapakirana 4) uz pomoć odgovarajuće opreme. a) Svrha brzog zamrzavanja je b) Očuvanje bitnih karakteristika proizvoda c) Brzo smrznuta hrana mora biti zapakirana d) Priprema smrznutih pekarskih proizvoda mora se odvijati 5) deklaracijom s oznakom serije proizvodnje. a) Smrznute proizvode potrebno je obilježiti b) Priprema smrznutih pekarskih proizvoda mora se odvijati c) Svrha brzog zamrzavanja je d) Brzo smrznuta hrana mora biti zapakirana 6) od proizvodnje do prodaje. a) Očuvanje bitnih karakteristika proizvoda b) Svrha brzog zamrzavanja je c) Smrznute proizvode potrebno je obilježiti d) Preko deklaracije se proizvodi mogu pratiti
0%
BRZO SMRZNUTI PROIZVODI 1
共享
由
Durdagustin
Strukovna škola
Tehnologija pekarstva
编辑内容
嵌入
更多
排行榜
显示更多
显示更少
此排行榜当前是私人享有。单击
,共享
使其公开。
资源所有者已禁用此排行榜。
此排行榜被禁用,因为您的选择与资源所有者不同。
还原选项
随堂测验
是一个开放式模板。它不会为排行榜生成分数。
需要登录
视觉风格
字体
需要登录
选项
切换模板
显示所有
播放活动时将显示更多格式。
打开结果
复制链接
QR 代码
删除
恢复自动保存:
?