1) Válaszd ki, hogyan készítjük a Vaníliás Néró teasütemény tésztáját? a) A hűvös vajat a liszttel elmorzsoljuk. b) A puha vajat a porcukorral kihabositjuk. c) A tojásfehérjét a kristálycukor 2/3-ával habbá verjük. d) A vizet a vajjal vagy margarinnal összeforraljuk. 2) Válaszd ki, melyik műveletet alkalmazzuk a Vaníliás Néró teasütemény készítésekor? a) A masszát a tortakarikába töltjük és a karika széléig kihúzzuk. b) A masszát pappá kenjük. c) A masszából sima csöves zsákból félgömböket nyomjuk a sütőlemezre. d) A kasszából csillagcsöves zsákból félgömböket nyomjuk a sütolemezre. 3) Mi a Vaníliás Néró teasütemény tölteléke? a) sárgakrém b) ízesített tejszínhabkrém c) ízesített vajkrém d) sárgabarack lekvár e) eperlekvár 4) Hogyan készül a Vaníliás Néró teasütemény? Válaszd ki a megfelelő mondatot! a) A tésztalapot megkenjük sárgabarack lekvárral és feltekerjük. b) 2 linzer korongot összetöltünk sárgabarack lekvárral. c) 2 tésztahüvelyt örülünk és összetöltünk kakaós vajkrémmel d) A tésztát betiltjuk 2 réteg sárgakrémmel. e) A tésztelapot kenjük lekvárral és darált dióval megszórjuk. 5) Válaszd ki, hogyan díszítjük a kész Néró teasüteményt? a) Összetöltés után porcukorral hihetjük. b) Összetöltés után kakaóporral hihetjük. c) Összetöltés után étcsokoládéval spineljuk. d) Darabolt dióval megszórjuk. e) Összetöltés után fondanban kimártjuk.
0%
Vaníliás Néró teasütemény készítése
共享
由
Jakusneagnes2
9. osztály
10. osztály
A cukrászati termelés alapjai elmélet
Turizmus-vendéglátás ágazat
A cukrászati termelés alapjai
cukrász
编辑内容
嵌入
更多
排行榜
显示更多
显示更少
此排行榜当前是私人享有。单击
,共享
使其公开。
资源所有者已禁用此排行榜。
此排行榜被禁用,因为您的选择与资源所有者不同。
还原选项
随堂测验
是一个开放式模板。它不会为排行榜生成分数。
需要登录
视觉风格
字体
需要订阅
选项
切换模板
显示所有
播放活动时将显示更多格式。
打开成绩
复制链接
QR 代码
删除
恢复自动保存:
?