Kalte Vorspeise - Gemüsecarpaccio mit Tomatenvinaigrette, Suppe - Kraftbrühe mit Eierstich, Warme Vorspeise - Ravioli gefüllt mit Ochsenschwanz, Fisch - Pochiertes Felchenfilet mit Weissweinsauce auf Blattspinat, Hauptplatte - Schweinskarreebraten mit Portweinsauce, Warmes Zwischengericht - Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art, Kaltes Zwischengericht - Geflügelterrine mit Gemüsen, Sorbet - Grapefruitsorbet, Gemüsegericht - Spargeln Mailänder Art, Süssspeise - Schaumgefrorenes mit Himbeeren, Würzbissen - Käseküchlein, Nachtisch - Sachertorte,

Das klassische Menügerippe mit Gerichten

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