legírozás - Tejszín és tojássárgája elegyével való dúsítás., montírozás - Az ételek vajjal történő dúsítása., gratinírozás - Az ételek gratin mártással való bevonása, reszelt sajttal megszórása és megsütése., panírozás - Élelmiszerek bundázása bő zsiradékban való sütés előtt., glasszírozás - Hideg ételek temperált aszpikkal vagy gyümölcszselével való fényezése., dresszírozás - A nyersanyagok vagy elkészült termékek formázása.,
0%
Konyhatechnológiai eljárások II. Lufi pukkasztó
共享
共享
共享
由
Imredanyi81
Középiskola
Ételkészítési ismeretek
编辑内容
嵌入
更多
排行榜
显示更多
显示更少
此排行榜当前是私人享有。单击
,共享
使其公开。
资源所有者已禁用此排行榜。
此排行榜被禁用,因为您的选择与资源所有者不同。
还原选项
刺破气球
是一个开放式模板。它不会为排行榜生成分数。
需要登录
视觉风格
字体
需要登录
选项
切换模板
显示所有
播放活动时将显示更多格式。
打开结果
复制链接
删除
恢复自动保存:
?