Proteine - Quantità > di 50 A.A., protidi - Quantità < di 50 A.A. , Alto valore bio - Lo sono la carne, il pesce e i loro derivati, Basso valore bio - Lo sono i cereali, Composti quaternari - Ossigeno, carbonio, idrogeno e azoto,
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Simonecapobianc
Superiori
Biologia
Biochimica di base
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