definiti materiile prime, ce materii auxiliare cunoasteti?, de cine este data valoarea energetica a alimentelor?, ce operatii de prelucrare termica cunoasteti?, ce este amidonul?, prin ce metode putem conserva legumele?, cand are loc prelucrarea primara?, Cate calorii rezulta prin arderea unui gram de glucide?.
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Carmensova
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