Albumen - One of many proteins. Generally it refers to the whites of eggs, Baking Powder - Chemicals which when moistened and heated generate gas (usually carbon dioxide) which aerates bread and cakes, Baking sheet - A metal plate on which cakes, etc are baked, Batter - Soft completed cake mixture, Cake - Baked mixture of fat, sugar, eggs, flour etc, Comb scraper - A plastic scraper with a serrated edge used to create patterns on icings, chocolate etc, Curdle - Separation of the emulsion formed when fat, suar, eggs, etc are beaten together r to form a cake batter. It is usually caused by adding the liquid to quickly or too cold, Egg wash - Beaten egg (usually diluted with water) used to produce a glazed surface on baked goods, Fancies - Small decorated cakes, Fondant - An icing made from boiling sugar, water and glucose to 240oF (115oC) and then agitating to form a mass of minute crystals when cooled, Gateau - A large decorated cake which can be cut into individual portions, Genoese (Genoise) - Good quality plain cake or sponge used for making into fancies, gateaux etc, Royal icing - Mixture of icing sugar and egg whites used for decorative purposes, Slab cake - Cakes baked in large frames weighing about 5-7lb (2½ - 3 kilos), Sugar paste - A paste made principally from sugar,
0%
Cakes and Sponges
Подели
Подели
Подели
аутор
Eld
University
Business
H&S
Прикажи више
Уреди садржај
Угради
Више
Табела
Прикажи више
Прикажи мање
Ова табела је тренутно приватна. Кликните на
Подели
да бисте је објавили.
Приступ табели је онемогућио власник средства.
Ова табела је онемогућена пошто Вам се подешавања разликују од подешавања власника средства.
Врати подешавања
Споји
је отворени шаблон. Он не генерише резултате за табелу рангирања.
Пријава је обавезна
Визуелни стил
Фонтове
Пријава је обавезна
Поставке
Промени шаблон
Прикажи све
Више формата ће се појавити током играња активности.
Врати аутоматски сачувано:
?