1) 碳水化合物的功能是？ a) 提供大量熱量 b) 製造血紅素 c) 增強免疫力 d) 保持良好視力 2) 碳水化合物的相關食物是？ a) 牛油 b) 芝士 c) 米飯 d) 牛奶 3) 脂肪如果攝取過量會？ a) 鞏固牙齒和骨骼 b) 增強抵抗力 c) 製造血紅素 d) 導致糖尿病，心臟病，肥胖，等疾病 4) 脂肪的作用有？ a) 幫助身體保暖 b) 幫助成長和發育 c) 抗氧化 d) 幫助排便 5) 脂肪的相關食物有？ a) 番茄 b) 蛋黃 c) 牛油 d) 綠豆 6) 蛋白質的功能有？ a) 修補身體組織 b) 維持細胞正常 c) 鞏固牙齒和骨骼 d) 提供大量熱量 7) 蛋白質的相關食物有？ a) 乾果 b) 麵條 c) 牛肉 d) 三文魚 8) 維生素A的功能有？ a) 增強抵抗力 b) 保護身體組織的健康 c) 提供大量熱量 d) 保持良好視力 9) 維生素A的相關食物有？ a) 牛奶 b) 麵包 c) 豆類 d) 水果類 10) 維生素B的功能有？ a) 保持良好視力 b) 增強抵抗力 c) 保持牙齒和骨骼健康 d) 幫助身體的發育 11) 維生素B的相關食物有？ a) 綠色蔬菜 b) 肉類 c) 雞蛋 d) 三文魚 12) 維生素C的功能有？ a) 製造血紅素 b) 保持牙齒和骨骼的健康 c) 控制肌肉的收縮和鬆弛 d) 增強抵抗力 13) 維生素C的相關食物有？ a) 豬肝 b) 檸檬 c) 奶類 d) 三文魚 14) 維生素D的功能有？ a) 鞏固牙齒和骨骼 b) 抗氧化 c) 製造血紅素 d) 預防便秘 15) 維生素的D的相關食物有？ a) 檸檬 b) 牛奶 c) 番茄 d) 果仁 16) 維生素E的功能有？ a) 製造血紅素 b) 提供大量熱量 c) 幫助身體保暖 d) 抗氧化 17) 維生素E的相關食物有？ a) 奶類 b) 蛋黃 c) 三文魚 d) 水果 18) 鈣的功效有？ a) 製造血紅素 b) 保持良好視力 c) 增強抵抗力 d) 鞏固牙齒和骨骼 19) 鈣的相關食物有？ a) 奶類 b) 乾果 c) 米飯 d) 芝士 20) 鐵的功能有？ a) 製造血紅素 b) 鞏固牙齒和骨骼 c) 增強抵抗力 d) 幫助身體保暖 21) 鐵的相關食物有？ a) 檸檬 b) 牛油 c) 綠豆 d) 乾果 22) 鈉的功能有？ a) 鞏固牙齒和骨骼 b) 控制肌肉鬆弛和收縮 c) 製造血紅素 d) 保持良好視力 23) 鈉的相關食物有？ a) 奶類 b) 果仁 c) 蛋黃 d) 保持良好視力

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