1) udang apa yang digunankan untuk petis gresik  a) windu b) vaname c) udang udangan d) gala e) semua benar f) gatau 2) berapa lama proses pendinginan petis a) 1 jam b) 8 jam c) 24 jam d) 6 jam 3) berapa lama udang bisa disimpan pada suhu 0-4 derajat  a) 1-2 bulan b) 1 tahun c) 1-2 hari d) 1 -2 minggu  4) pada saat pencampuran tepung terigu, terjadi reaksi gelatinisasi karena? a) reaksi kimia non-enzimatik b) proses perubahan struktur granula menjadi bentuk gel akibat penyerapan c) proses suatu zat dengan air yang menyebabkan zat tersebut terurai menjadi molekul yang lebih kecil d) gatau lagi 5) berasal dari mana petis apa yang rasanya asin, gurih, dan bewarna coklat muda a) petis gresik b) petis madura c) petis semarang d) petis lamongan 6) muncul pada abad keberapa petis muncul a) 15-17 b) 19-20 c) 20-21 d) 12-14

petis

由
列印
嵌入

排行榜

視覺風格

選項

切換範本

恢復自動保存: ?