1) Яка головна функція травних ферментів? a) Знешкодження бактерій b) Утворення глікогену c) Транспортування поживних d) Розщеплення полімерів 2) Яка хімічна природа всіх травних ферментів? a) Вуглеводи b) Жири c) Білки d) Нуклеїнові кислоти 3) За якої температури травні ферменти найбільш активні? a) Близько 37°C b) Близько 20°C c) Близько 0°C d) Близько 45°C 4) Як називається ділянка ферменту, що взаємодіє із субстратом? a) Продукт реакції b) Місце синтезу c) Активний центр d) Фермент-субстратний 5) Речовини, які перетравлюються ферментами, називаються... a) Продукти реакції b) Мономери c) Каталізатори d) Субстрати 6) Ферменти синтезуються клітинами... a) Нейронів b) Травних залоз c) Кісток d) Еритроцитів 7) Який фермент ініціює розщеплення вуглеводів у роті? a) Ліпаза b) Амілаза c) Пепсин d) Трипсин 8) Крохмаль під дією амілази розщеплюється до... a) Мальтози b) Фруктози c) Глюкози d) Лактози 9) Який основний фермент розщеплює білки у шлунку? a) Пепсин b) Мальтаза c) Ліпаза d) Хімотрипсин 10) Яка речовина активує пепсин у шлунку? a) Жовч b) Слиз c) Соляна кислота d) Натрій гідрогенкарбонат 11) Яку додаткову функцію виконує соляна кислота у шлунку? a) Знешкодження бактерій b) Емульгування жирів c) Вироблення гормонів d) Регулювання кислотності 12) Який фермент шлункового соку розщеплює жири? a) Ліпаза b) Мальтаза c) Пепсин d) Амілаза 13) Які ферменти виробляє підшлунковий сік для білків? a) Ліпаза і жовч b) Амілаза і мальтаза c) Лактаза і сахараза d) Трипсин і хімотрипсин 14) Яка речовина підшлункового соку розщеплює вуглеводи? a) Ліпаза b) Хімотрипсин c) Трипсин d) Амілаза 15) Який орган виробляє жовч? a) Печінка b) Шлунок c) Підшлункова залоза d) Тонкий кишківник 16) Що НЕ входить до складу жовчі? a) Травні ферменти b) Жовчні пігменти c) Жовчні кислоти d) Вода 17) Яка роль жовчі у травленні? a) Розщеплення крохмалю b) Емульгування жирів c) Активація пепсину d) Розщеплення білків 18) Який фермент відсутній у людей з непереносимістю лактози? a) Амілаза b) Ліпаза c) Лактаза d) Пепсин 19) У якому органі діють ферменти підшлункового соку? a) Шлунок b) Дванадцятипала кишка c) Товстий кишківник d) Ротова порожнина

Біохімічна обробка їжі. Травні ферменти 8 клас НУШ

列印
嵌入

排行榜

視覺風格

選項

切換範本

恢復自動保存: ?