满汉全席、北京烤鸭、涮羊肉、臭豆腐 - 曾是皇都，有 “贵族菜” 和 “平民菜”, 愿意在吃上面花钱（占生活费 60.05%）、敢吃蛇 / 猫 - 爱吃、舍得吃，是 “吃在广州” 的原因, 炖菜（土豆炖牛肉等） - 气候寒冷→吃炖菜；性格着急→做菜方便,
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地方菜和饮食习惯
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