OSHA - Mencegah penyakit berjangkit, HALAL - Dibenarkan atau dibolehkan oleh Hukum Syarak, HACCP - Analisis Mudarat Dan Titik Kawalan Kritikal, GMP - Amalan Pengilangan Yang Baik, Donat - Merupakan makanan berbentuk bulat yang dihasilkan daripada doh, Permintaan - Standing order, Pemotong donat - Penerap donat, Mixer - Mesin pengadun,
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