Nutrientes - Sustancias que incorporamos para mantener con vida nuestras células, Hidratos de carbono - Moléculas solubles en agua compuestas de carbono, oxígeno e hidrógeno., Grasas - Moléculas insolubles en agua compuesras por oxígeno, carbono e hidrógeno, Proteinas - Cadenas largas formadas por aminoácidos, Vitaminas - Compuestos orgánicos que el organismo no puede ingerir., Minerales - Nutrientes necesarios en cantidades pequeñas., Vitaminas solubles en grasa - Vitaminas que se almacenan en los tejidos, Vitaminas solubles en agua - Vitaminas que no se almacenan, se eliminan con la orina, Grasas saturadas - Sólidas a temp ambiente y poco saludables, Colesterol - Lípido presente en alimentos de origen animal,

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