1) Produsele obținute prin conservare sunt: a) ciorbe b) conserve c) prăjituri 2) Procedeul de conservare ce constă în deshidratarea alimentelor este: a) uscarea b) afumarea c) sărarea 3) . Marinarea este o metodă de conservare prin adaos de: a) sare și oțet b) sare, oțet și zahăr c) zahăr și oțet 4) O metodă mai nouă de conservare a alimentelor este ... a) pasteurizarea b) afumarea c) sărarea d) deshidratarea 5) Produsele alimentare sunt expuse: a) pe rafturi b) în lădițe c) în vitrine d) pe rafturi, vitrine, lădițe 6) Este metodă de preparare biochimică: a) fierberea b) coacerea c) fermentarea d) frigerea 7) Este metodă de conservare: a) etichetarea b) coacerea c) sterilizarea d) ambalarea 8) Sunt ustensile de bucătărie: a) răzătoarea b) prăjitorul de pâine c) cratița 9) Vasele fierbinți se mută dintr-un loc în altul cu mănuşi de cauciuc. a) Adevărat b) Fals
0%
Prepararea și comercializarea produselor alimentare
共用
共用
共用
由
Daniela1476
clasa a VI-a
Ed. tehnologică
顯示全部
編輯內容
嵌入
更多
排行榜
顯示更多
顯示更少
此排行榜當前是私有的。單擊
共用
使其公開。
資源擁有者已禁用此排行榜。
此排行榜被禁用,因為您的選項與資源擁有者不同。
還原選項
問答遊戲
是一個開放式範本。它不會為排行榜生成分數。
需要登錄
視覺風格
字體
需要登錄
選項
切換範本
顯示所有
播放活動時將顯示更多格式。
恢復自動保存:
?