1) Qual é a enzima ativa encontrada no estômago? a) pepsina b) tripsina c) carboxipeptidase d) enteroquinase 2) Qual é a principal função do intestino grosso?  a) digestão do quimo b) absorção de água e sais 3) Qual é o local de secreção do fator intrínseco? a) células principais b) células parietais c) células mucosas d) enterócitos 4) Quais dos seguintes é transportado pelas células intestinais através de difusão simples? a) frutose b) alanina c) triacilgliceróis d) ácidos graxos e) oligopeptídeos 5) A colecistoquinina (CCK) inibe o esvaziamento gástrico e, portanto, ajuda a retardar a passagem do alimento do estômago para o intestino durante períodos de alta atividade digestiva. a) verdadeiro b) falso 6) A CCK estimula a liberação de bile da vesícula biliar para o lúmen do intestino delgado, causando contração da vesícula biliar, enquanto relaxa o esfíncter de Oddi. a) verdadeiro b) falso 7) Qual dos seguintes itens abole o “relaxamento receptivo” do estômago? a) Estimulação parassimpática  b) Estimulação simpática c) Vagotomia d) Administração de gastrina e) Administração de peptídio intestinal vasoativo (VIP) f) Administração de colecistoquinina (CCK) 8) Qual das seguintes substâncias tem sua secreção inibida por um pH baixo? a) Secretina b) Gastrina c) Colecistoquinina (CCK) d) Peptídio intestinal vasoativo (VIP) e) Peptídio inibidor gástrico (GIP) 9) A saliva caracteriza-se por sua hipotonicidade e concentração elevada de HCO3− (em relação ao plasma) e pela presença de α-amilase e lipase lingual (mas não de proteases). a) verdadeiro b) falso 10) Na saliva, a concentração elevada de HCO3− é alcançada por meio da secreção pelas células ductais a) verdadeiro b) falso 11) Qual das seguintes substâncias é secretada em resposta a uma carga de glicose oral? a) Secretina b) Gastrina c) Colecistoquinina (CCK) d) Peptídio intestinal vasoativo (VIP) e) Peptídio inibitório gástrico (GIP) 12) Qual das seguintes afirmações é verdadeira no que concerne à secreção do pâncreas exócrino? a) Apresenta uma concentração de Cl− mais alta que a do plasma  b) É estimulada pela presença de HCO3− no duodeno c) A secreção pancreática de HCO3− é aumentada pela gastrina d) A secreção de enzimas pancreáticas é aumentada pela colecistoquinina (CCK) 13) As ondas lentas nas células musculares lisas do intestino delgado são: a) potenciais de ação  b) contrações fásicas c) contrações tônicas d) potenciais de membrana de repouso oscilantes e) liberação oscilante de colecistoquinina (CCK) 14) Um paciente com úlcera duodenal é tratado com sucesso com o fármaco cimetidina. A base da inibição da secreção gástrica de H+ pela cimetidina é que ela: a) bloqueia os receptores muscarínicos nas células parietais b) bloqueia os receptores H2 nas células parietais c) aumenta os níveis intracelulares de monofosfato cíclico de adenosina (AMPc) d) bloqueia a H+/K+-adenosina trifosfatase (ATPase) intensifica a ação da acetilcolina (ACh) sobre as células parietais 15) São enzimas da borda em escova que participam da digestão de açúcares, EXCETO: a) isomaltase b) glucoamilase c) lactase d) amilase 16) O suco pancreático possui enzimas importantes na digestão de proteínas, gorduras e amido. Quais são estas enzimas, respectivamente ? a) pepsina, lipase e amilase b) quimotripsina, lipase e amilase c) tripsina, lipase e maltase d) tripsina, lactase e sacarase 17) Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam natureza apolar e são insolúveis em água. a) hidrolisar os lipídios b) agir como detergentes c) tornar os lipídios anfifílicos d) promover a secreção de lipases e) estimular o trânsito intestinal de lipídios. 18) A ingestão de alimentos gordurosos estimula a contração da vesícula biliar. A bile, liberada no: a) estômago, contém enzimas que digerem lipídios. b) estômago, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios. c) duodeno, contém enzimas que digerem lipídios. d) duodeno, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios 19) Os produtos formados após a digestão da lactose, realizada pela enzima lactase, são: a) glicose e maltose b) glicose e frutose c) glicose e sacarose d) glicose e galactose 20) Qual é o principal hormônio responsável por estimular a secreção de bicarbonato de sódio pelo pâncreas para neutralizar a acidez proveniente do estômago? a) gastrina b) secretina c) GIP

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