葡萄糖 - 為一種單醣,在人體血液中被稱為血糖。, 乳糖 - 為一種雙醣,通常存在哺乳類的乳汁中。, 纖維素 - 為一種多醣,是構成植物細胞壁的物質。, 澱粉 - 為一種多醣,植物儲透過其來儲存能量。, 蛋白質 - 單體為胺基酸,可透過豆魚蛋肉類攝取。, 油脂 - 具有提供熱量、保護內臟及保暖等功能。, 維生素C - 水溶性維生素,能夠預防與治療壞血病。, 維生素D - 脂溶性維生素,可以幫助人體吸收鈣質。, 鈣 - 為一種礦物質,是構成骨骼的主要成分。, 鐵 - 為一種礦物質,是組成血紅素主要元素。,

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