legírozás - Tejszín és tojássárgája elegyével való dúsítás., montírozás - Az ételek vajjal történő dúsítása., gratinírozás - Az ételek gratin mártással való bevonása, reszelt sajttal megszórása és megsütése., panírozás - Élelmiszerek bundázása bő zsiradékban való sütés előtt., glasszírozás - Hideg ételek temperált aszpikkal vagy gyümölcszselével való fényezése., dresszírozás - A nyersanyagok vagy elkészült termékek formázása.,
0%
Konyhatechnológiai eljárások II. Lufi pukkasztó
共用
由
Imredanyi81
Középiskola
Ételkészítési ismeretek
編輯內容
嵌入
更多
排行榜
顯示更多
顯示更少
此排行榜當前是私有的。單擊
共用
使其公開。
資源擁有者已禁用此排行榜。
此排行榜被禁用,因為您的選項與資源擁有者不同。
還原選項
刺破氣球
是一個開放式範本。它不會為排行榜生成分數。
需要登錄
視覺風格
字體
需要登錄
選項
切換範本
顯示所有
播放活動時將顯示更多格式。
打開結果
複製連結
刪除
恢復自動保存:
?