300 g Mehl, 150 g Butter, 125 g brauner Zucker, 60 g gemahlene Mandeln, 1 Ei, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise gemahlener Kardamom, 1 Prise gemahlene Gewürznelken, 1 Teelöffel gemahlener Zimt, 1 Prise Ingwerpulver, 1 Prise Salz,
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