1) 下列何者為和食、泡菜申請世界文化遺產成功的主因? a) 生活飲食中每天都有的 b) 外觀精緻且吸引人 c) 廣為人知且廣為流傳 2) 下列何者不是屬於非物質文化遺產? a) 法國大餐 b) 台灣珍奶 c) 土耳其咖啡 d) 克羅埃西亞薑餅 3) 請問在冬、夏兩個季節日本分別比較常使用的器皿為何? a) 夏天-漆器; 冬天-陶瓷 b) 冬天-漆器; 夏天-陶瓷 c) 夏天-陶瓷; 冬天-玻璃 4) 以下哪個國家的人認為灶火來自黃泉之國，是不潔之火，因此喜歡吃生冷食物? a) 台灣 b) 韓國 c) 日本 5) 哪個國家的人吃飯時碗不能端起來？(他們認為吃飯時若將碗端起來會像是乞丐「討飯」) a) 日本 b) 韓國 c) 台灣 6) 下列何者可能為韓國人使用的筷子呢? a) b) c) 7) 哪個國家的人吃飯不幫別人夾菜? (他們認為夾菜象徵著喪禮撿骨時的儀式) a) 台灣 b) 韓國 c) 日本 8) 日本人開動前會說いただきます(itadakimasu)，以表達感謝，請問下列何者不是主要感謝的對象? a) 跟你一起用餐的人 b) 料理食物的人 c) 種植食物的人 d) 食物本身

東北亞飲食文化報你知-一窺日韓飲食之奧祕

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