1) Perad koja ima tamno meso je: a) kokoši, patke, guske b) patke, guske, biserke c) kokoš, pura, biserka d) patke, guske, golubovi 2) Mladi kastrirani pijetao star do jedne godine zove se : a) ambroks b) nerast c) gusan d) kopun 3) Pilići, kokoši, pure, patke, guske, pitomi golubovi i biserke su: a) perad b) divljač c) ribe d) stoka za klanje 4) Karakteristike mesa mlade peradi su : ( dva su odgovora točna ) a) deblji sloj masnog tkiva ispod kože b) glatka, napeta koža i sitne pore c) meka i elastična hrskavica na prsima d) tvrda prsna kost 5) Kokošje meso se stavlja u promet kao mlada piletina, piletina, mlado kokošje meso i.... a) staro pačje meso b) staro kokošje meso c) staro guščje meso d) staro pureće meso 6) Izbacite uljeza! ( jedan je odgovor pogrešan ). Kod gusaka se NE cijeni: a) jetra b) pluća c) perje d) meso 7) Zaklana i očišćena perad smije se prodavati samo nakon veterinarskog pregleda. a) TOČNO b) NETOČNO 8) Prepoznajte životinju na slici! a) patka b) biserka c) golub d) guska e) kokoš 9) Nadaleko poznati kineski specijalitet vezan uz crnomesnu perad zove se : a) biftek b) steak c) guščja jetra d) pekinška patka 10) Meso peradi se prema Pravilniku razvrstava u: a) klasu A ili klasu B b) Kategoriju A ili kategoriju B c) razred A ili razred B 11) Na kojoj temperaturi se čuva svježe meso peradi? a) -12 stupnjeva C b) 0 stupnjeva C c) -18 stupnjeva C d) -2 do 4 stupnjeva C 12) Meso crnomesne peradi je ( dva su odgovora točna ): a) lako probavljivo i zasitno b) masno meso c) teže probavljivo i zasitno d) nemasno meso 13) Meso pura koje se koristi za odreske je: a) prsa b) batak c) zabatak d) krila 14) Koja se ptica nalazi na slici? a) pura b) patka c) kokoš d) biserka e) golub
0%
MESO PERADI
共用
由
Eksperimentalci1
3. razred
Poznavanje robe i prehrana
編輯內容
嵌入
更多
排行榜
顯示更多
顯示更少
此排行榜當前是私有的。單擊
共用
使其公開。
資源擁有者已禁用此排行榜。
此排行榜被禁用,因為您的選項與資源擁有者不同。
還原選項
測驗
是一個開放式範本。它不會為排行榜生成分數。
需要登錄
視覺風格
字體
需要登錄
選項
切換範本
顯示所有
播放活動時將顯示更多格式。
打開結果
複製連結
QR 代碼
刪除
恢復自動保存:
?