1) Choux paste adalah adonan yang terbuat dari tepung terigu, telur, air, dan mentega. a) Benar b) Salah 2) Choux paste memiliki karakteristik adonan yang lengket dan tidak mudah mengembang. a) Benar b) Salah 3) Choux paste digunakan untuk membuat kue manis seperti éclairs dan juga kue asin seperti gougères. a) Benar b) Salah 4) Ada dua jenis Choux paste, yaitu manis dan asin a) Benar b) Salah 5) Salah satu jenis Choux paste adalah pâte à choux, yang digunakan untuk membuat adonan kue berisi krim a) Benar b) Salah 6) Tepung terigu adalah salah satu bahan utama dalam pembuatan Choux paste. a) Benar b) Salah 7) Bahan utama dalam pembuatan Choux paste termasuk mentega, air, dan telur. a) Benar b) Salah 8) Untuk membuat Choux paste, Anda hanya memerlukan sebuah sendok untuk mencampur bahan-bahan. a) Benar b) Salah 9) Alat yang diperlukan untuk membuat Choux paste adalah spatula. a) Benar b) Salah 10) Panci besar dan spatula adalah alat penting dalam membuat adonan Choux paste. a) Benar b) Salah 11) Salah satu alat yang digunakan untuk membuat Choux paste adalah pan untuk memanggang adonan. a) Benar b) Salah 12) Langkah pertama dalam pembuatan Choux paste adalah mencairkan mentega dalam air mendidih. a) Benar b) Salah 13) Choux paste hanya terdiri dari satu jenis, yaitu yang digunakan untuk membuat éclairs a) Benar b) Salah 14) Salah satu kesalahan dalam pembuatan Choux paste adalah tidak cukup memanaskan bahan sebelum menambah telur. a) Benar b) Salah 15) Choux paste akan tetap berhasil jika telur dimasukkan terlalu cepat dan tidak cukup tercampur dengan baik. a) Benar b) Salah

Choux Paste

列印
嵌入

排行榜

視覺風格

選項

切換範本

恢復自動保存: ?