FORTALEZAS, Trayectoria y reconocimiento local., Equipo con experiencia., Variedad de platillos tradicionales e internacionales., OPORTUNIDADES, Crecimiento del turismo., Auge delivery., Implementación de sistemas., DEBILIDADES, Poca integración tecnológica., Procesos manuales que reducen eficiencia., Problemas con proveedores., Amenazas, Competencia con precios bajos., Cambios en gustos del consumidor., Impacto ambiental..

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