1) udang apa yang digunankan untuk petis gresik  a) windu b) vaname c) udang udangan d) gala e) semua benar f) gatau 2) berapa lama proses pendinginan petis a) 1 jam b) 8 jam c) 24 jam d) 6 jam 3) berapa lama udang bisa disimpan pada suhu 0-4 derajat  a) 1-2 bulan b) 1 tahun c) 1-2 hari d) 1 -2 minggu  4) pada saat pencampuran tepung terigu, terjadi reaksi gelatinisasi karena? a) reaksi kimia non-enzimatik b) proses perubahan struktur granula menjadi bentuk gel akibat penyerapan c) proses suatu zat dengan air yang menyebabkan zat tersebut terurai menjadi molekul yang lebih kecil d) gatau lagi 5) berasal dari mana petis apa yang rasanya asin, gurih, dan bewarna coklat muda a) petis gresik b) petis madura c) petis semarang d) petis lamongan 6) muncul pada abad keberapa petis muncul a) 15-17 b) 19-20 c) 20-21 d) 12-14

petis

โดย
สั่งพิมพ์
ฝัง

ลีดเดอร์บอร์ด

สไตล์ภาพ

ตัวเลือก

สลับแม่แบบ

คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ: ใช่ไหม