5¿Qué sucede con el Cociente Albúmina/Globulina (A/G) si una persona tiene desnutrición proteica grave?, Disminuye por debajo de 1.0 porque el hígado no fabrica albúmina, Desaparece por completo porque el cuerpo destruye las globulinas, ¿Por qué la Albúmina NO sirve para detectar cambios nutricionales de un día para otro?, Porque solo se encuentra dentro de los huesos, Porque tiene una vida media larga (cerca de 20 días) en el cuerpo.

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