Congelamento - I cibi sono portati lentamente a temperature basse (tra -10° e -30°), Affumicatura - I cibi vengono esposti all'azione del calore o del fumo sprigionati da una combustione di legname., Sottovuoto - Togliere tutta l'aria presente nella confezione di un'alimento, Cibi sotto sale - Aumentare la quantità di sale in un cibo, Sottaceti - Quando l'aceto ha l'effetto di aumentare l'acidità di un prodotto, Surgelazione - la temperatur5e viene portata rapidamente a temperature basse tra i -18° e -40°, Sterilizzazione - Avviene in un lazzo di tempo compreso tra i 10 e 15 minuti e prevede l' innalzamento delle temperature tra i 100-150, Essicazione - Avviene facendo evaporare l'acqua contenuta in un cibo attraverso una corrente d'aria,
0%
Tecniche di conservazione Filippo
แชร์
โดย
Sflazzarin
แก้ไขเนื้อหา
ฝัง
เพิ่มเติม
ลีดเดอร์บอร์ด
แสดงเพิ่มขึ้น
แสดงน้อยลง
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ตอนนี้เป็นส่วนตัว คลิก
แชร์
เพื่อทำให้เป็นสาธารณะ
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานโดยเจ้าของทรัพยากร
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานเนื่องจากตัวเลือกของคุณแตกต่างสำหรับเจ้าของทรัพยากร
แปลงกลับตัวเลือก
จับคู่
เป็นแม่แบบแบบเปิดที่ไม่ได้สร้างคะแนนสำหรับลีดเดอร์บอร์ด
ต้องลงชื่อเข้าใช้
สไตล์ภาพ
แบบ อักษร
ต้องสมัครสมาชิก
ตัวเลือก
สลับแม่แบบ
แสดงทั้งหมด
รูปแบบเพิ่มเติมจะปรากฏเมื่อคุณเล่นกิจกรรม
เปิดผลลัพธ์
คัดลอกลิงค์
คิวอาร์โค้ด
ลบ
คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ:
ใช่ไหม