1) ¿Cuál de estas funciones corresponden a los carbohidratos? a) no forman parte de los ácidos nucleicos b) proporcionan protección a los órganos c) Son ahorradores de proteínas d) todas son correctas 2) La sacarosa la podemos encontrar en: a) huevos b) frutas c) pan d) leche 3) Los ácidos grasos pueden ser: a) saturados b) insaturados c) poliinsaturados d) todas son correctas 4) ¿Cuál es la función de la vitamina B12? a) esencial para la síntesis del ADN b) protección de mucosas c) transformación del ácido nicótico d) actúa sobre el sistema nervioso 5) ¿Por qué compuestos están formados las proteínas? a) Mg, O, S b) C, H, O, Ni c) Fe, Ca, F

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