1)  Естери утворюються з a)  кислот і вуглеводнів b) спиртів і альдегідів c)  кислот і спиртів d)   спиртів і фенолів 2)  До естерів належать a)  мило b)  жири c)  вуглеводи d)  білки 3)  Жири відрізняються від інших естерів a)  присутністю залишку гліцеролу b)  полярністю молекул c)  наявністю карбоксильної групи d)  великою масою 4) Мило це a)  спирт b)  естер c)  карбонова кислота d)  сіль 5)  Стеарат натрію - це a)  кислота b)  рідке мило c)  тверде мило d)  жир 6)  Естерифікація - це реакція a)  синтезу естерів b)  синтезу простих ефірів c)  розкладання естерів d)  гідролізу естерів 7)  При гідролізі естерів утворюється a)  кислоти і вуглеводні b)  спирти і альдегіди c)  кислоти і феноли d)  кислоти і спирти 8)  Олії перетворюються у тверді жири при a)  охолоджені b)  гідруванні c)  гідролізі d)  гідратації 9)  Гідрування (гідрогенізація) - це приєднання a)  води b)  гідроксогруп c)  водню d)  метильної групи 10)  Жири - це естери утворені a) гліцеролом і вищими карбоновими кислотами b)  гліцерином і оцтовою кислотою c)  етанолом і вищими карбоновими кислотами d)  глюкозою і оцтовою кислотою 11)  Фермент, який прискорює гідроліз жирів - це a)  амілаза b)  сахараза c)  пепсин d)  ліпаза 12)  Омилення - це реакція жиру з a)  милом b)  лугом c)  кислотою d)  спиртом 13) Мило можна одержати з a) вуглеводів b) білків c) жирів d) спиртів 14) Ненасичені карбонові кислоти можна розпізнати за допомогою a) спиртів b) індикаторів c) лугів d) бромної води або розчину Калій перманганату 15) При гідролізі жирів утворюються a) будь-який спирт і карбонові кислоти b) карбонові кислоти і альдегіди c) гліцерол і вищі карбонові кислоти d) солі і вода 16) Виберіть назву естеру: a) форміат натрію b) стеарат натрію c) диметиловий етер d) метилетаноат 17) Етилбутаноат - це естер утворений a) оцтовою кислотою і метиловим спиртом b) пропіоновою кислотою і етиловим спиртом c) етиловим спиртом і масляною кислотою d) бутановою кислотою і метиловим спиртом 18) При взаємодії оцтової кислоти і метилового спирту утворюється a) етилформіат b) метилметаноат c) етилетаноат d) метилетаноат

Естери. Жири. Мило

สั่งพิมพ์
ฝัง

ลีดเดอร์บอร์ด

สไตล์ภาพ

ตัวเลือก

สลับแม่แบบ

คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ: ใช่ไหม