1) Melyik egy mellékfolyamat a vendéglátásban? a) Termelés b) Értékesítés c) Beszerzés d) Raktározás e) Ügyviteli feladatok végzése 2) Mit takar a JIT-elv? a) Minden időben álljon rendelkezésünkre b) Ami először megy be a raktárba, az jön ki először c) Nyers alapanyag és készétel nem keresztezheti egymás útját 3) Az alábbiak közül melyik NEM jár anyagfelhasználással? a) Ételek készítése b) Italok készítése c) Rendezvényszervezés 4) Mitől NEM függ, hogy mit és mennyit rendelünk az üzleti beszerzés során? a) vendégigények (kereslet) b) a vendégek fizetőképessége c) az üzlet típusa és színvonala d) az üzlet raktárkapacitása e) a meglévő készlet nagysága f) a vállalkozás piaci megítélése 5) Honnan lehet árut beszerezni? a) Őstermelő b) Kiskereskedés c) Nagykereskedés d) Feketepiac 6) Mit kell figyelembe venni akkor, amikor árut rendelünk? a) Az áruk minősége b) A termékek ára c) A fizetési feltételek d) Szállítási feltételek e) Kedvezmények f) A Brand-et 7) Milyen szerződéseket használnak leggyakrabban a vendéglátásban a beszerzések során? a) Szállítási szerződés b) Adásvételi szerződés c) Bizományosi szerződés d) Munkavállalói szerződés 8) Milyen szempontok szerint történik az áru átvétele? a) Mennyiségi szempontok b) Minőségi szempontok c) Értékbeni szempontok d) Nincsenek szempontok, ami szerint át kell venni az árut. e) Bárhogyan át lehet venni az árut. 9) Az alábbiak közül melyik NEM az áruátvétel bizonylata? a) Számla b) Szállítólevél c) Fuvarlevél d) Vételezési jegy
0%
Vendéglátás kvíz
แชร์
โดย
Vidanoemij
10. osztály
11. osztály
12. osztály
แก้ไขเนื้อหา
ฝัง
เพิ่มเติม
ลีดเดอร์บอร์ด
แสดงเพิ่มขึ้น
แสดงน้อยลง
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ตอนนี้เป็นส่วนตัว คลิก
แชร์
เพื่อทำให้เป็นสาธารณะ
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานโดยเจ้าของทรัพยากร
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานเนื่องจากตัวเลือกของคุณแตกต่างสำหรับเจ้าของทรัพยากร
แปลงกลับตัวเลือก
แบบทดสอบ
เป็นแม่แบบแบบเปิดที่ไม่ได้สร้างคะแนนสำหรับลีดเดอร์บอร์ด
ต้องลงชื่อเข้าใช้
สไตล์ภาพ
แบบ อักษร
ต้องลงชื่อเข้าใช้
ตัวเลือก
สลับแม่แบบ
แสดงทั้งหมด
รูปแบบเพิ่มเติมจะปรากฏเมื่อคุณเล่นกิจกรรม
เปิดผลลัพธ์
คัดลอกลิงค์
ลบ
คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ:
ใช่ไหม