1) Melyik hőmérsékleti tartományban sütünk pizzát? a) 50-150 C° b) 150-180 C° c) 300+ C° d) 200-230 C° 2) Melyik hőmérsékleti tartományt alkalmazzuk leggyakrabban zárt térben sütésnél? a) 50-150 C° b) 150-180 C° c) 300+ C° d) 200-230 C° 3) Melyik hőmérsékleti tartományt alkalmazzuk ropogós bőr elérése érdekében? a) 50-150 C° b) 150-180 C° c) 300+ C° d) 200-230 C° 4) A sütés melyik módozatával készül a képen látható lyoni hagyma? a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 5) A sütés melyik módozatával készül a képen látható csülök? a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 6) A sütés mely módozataival készül a képen látható étel? Két technológiában gondolkozz. a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 7) A sütés melyik módozatait alkalmaztuk a képen látható ételnél? Két technológiában gondolkozz. a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 8) Mi a csőben sütés másik elnevezése? a) flambírozás b) posírozás c) konfitálás d) gratinírozás
0%
Étel_sütés (kvíz-8k10p)
แชร์
โดย
Nagyanna2017
9. osztály
10. osztály
11. osztály
Szakács
Ételkészítés
แก้ไขเนื้อหา
ฝัง
เพิ่มเติม
ลีดเดอร์บอร์ด
แสดงเพิ่มขึ้น
แสดงน้อยลง
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ตอนนี้เป็นส่วนตัว คลิก
แชร์
เพื่อทำให้เป็นสาธารณะ
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานโดยเจ้าของทรัพยากร
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานเนื่องจากตัวเลือกของคุณแตกต่างสำหรับเจ้าของทรัพยากร
แปลงกลับตัวเลือก
แบบทดสอบ
เป็นแม่แบบแบบเปิดที่ไม่ได้สร้างคะแนนสำหรับลีดเดอร์บอร์ด
ต้องลงชื่อเข้าใช้
สไตล์ภาพ
แบบ อักษร
ต้องสมัครสมาชิก
ตัวเลือก
สลับแม่แบบ
แสดงทั้งหมด
รูปแบบเพิ่มเติมจะปรากฏเมื่อคุณเล่นกิจกรรม
เปิดผลลัพธ์
คัดลอกลิงค์
คิวอาร์โค้ด
ลบ
คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ:
ใช่ไหม